Carpaccio di Tartufo Nero Estivo Siciliano - 25g (e), in salamoia al naturale Bio Gourmet (Tuber aes

Pubblicato 1 settimana fa
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Euro 12,00
Carpaccio di Tartufo Nero Estivo Siciliano - 25g (e), in salamoia al naturale Bio Gourmet (Tuber aes
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Descrizione

Carpaccio di Tartufo Nero Estivo Siciliano - 25g (e), in salamoia al naturale Bio Gourmet (Tuber aestivum Vitt)

Fettine sottilissime di Tartufo Nero (scorzone) siciliano adatti per la preparazioni di carni, risotti, pasta, pizze ed insalate. Un'idea gustosa per le vostre idee Gourmet!

Ingredienti
Tartufi Estivi in fette (Tuber aestivum Vitt) 100%, sugo di tartufo, sale.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr. di prodotto.
Energia 240 kJ / 56 kcal
Grassi saturi < 0,1 %
Ceneri 2,3 %
Carboidrati 8,1 %
Sostanze Grasse 8,8
Fibre < 0,1 %
Proteine 6 %
Sodio 0,47 %

Cos'è
Il tartufo Nero Estivo è detto anche “scorzone” poichè ha una scorza ruvida e verrucosa. E’ caratterizzato da un profumo aromatico e da un sapore delicato e gradevole, un po’ nocciolato e porcino.

Ideale per:
- Risotti e piatti di Pasta
- sulla pizza e sulle insalate
- spezzatini di carne e carni alla brace

Perso/Persone:
peso netto sgocciolato 25gr.
per 2/3 persone circa.

 

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    Registrato il 8. Jun 2018

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